新聚丰菜馆
新聚丰菜馆为苏帮名菜馆，创建于光绪三十年(1940)，初名“聚丰园”，1940年改为今名。旧时以包办筵席为主。解放后于人民路接驾桥与北寺塔之间设立门市1976年后迁于观前街太监弄。“母油整鸭”为其名菜之最，由张桂馥名师首创，皮肥内嫩，汤鲜味醇。在它的领衔下，又推出以鸭为主料的名菜如：八宝葫芦鸭、香酥鸭、醇香鸭、家鸭野烧等。另外新聚丰还有特色菜聚丰鸡、美味酱方、枣泥拉糕、藕粉饺、扁豆糕，时令菜爆双脆，神先鸡、干菜肉，荷花集锦炖、焖肉煎豆豆腐、腿筒炖南鸽、虾仁扣三煲，白汁鳜鱼、水晶太玉等，成为弘扬苏菜特色的著名菜馆之一，深受食客喜爱。
[地址] 人民路
[电话] 0512--67203967
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